Tugas Akhir
Sistem pengendalian internal persediaan bahan baku pada Kafe Kopi Sawah di Malang / Bella Suci Prihatin
Abstrak
i ABSTRAK Prihatin Bella Suci. 2018. Sistem Pengendalian Internal Persediaan Bahan Baku pada Cafe Kopi Sawah di Malang.TugasAkhir Program Studi Diploma III Akuntansi FakultasEkonomi UniversitasNegeri Malang. Pembimbing Dr. Dodik Juliardi S.E. M.M. Ak Kata Kunci Sistem pengendalian Internal Kopi Sawah persediaan bahan baku Persediaan merupakan jenis aset yang termasuk dalam kelompok aset jangka pendek. Persediaan memiliki risiko bawaan yang cukup besar seperti kehilangan kesalahan pencatatan rusak dan digelapkan. Selisih perhitungan stok antara perhitungan fisik dengan komputer merupakan permasalahan utama yang terjadi pada Kopi Sawah. Selisih perhitungan stok disebabkan karena kesalahan dalam mencatat dan melaporkan penggunaan dari setiap persediaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengendalian internal persediaan bahan baku pada Kopi Sawah Malang. Metode pengumpulan data pada penelitian ini meliputi metode observasi yang dilakukan secara langsung wawancara dengan narasumber terkait melihat dokumentasi secara langsung dan pustaka yang dimana dapat membantu proses penelitian yang sedang berlangsung. Berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan Kopi Sawah belum sepenuhnya menjalankan komponen-komponen sistem pengendalian internal persediaan bahan baku. Kartu persediaan yang digunakan untuk mencatat penggunaan maupun keadaan persediaan tidak ditemukan pada Kopi Sawah. Kesalahan-kesalahan tersebut dapat diminimalkan dengan cara menyediakan kartu gudang dan kartu penghitung fisik serta dilengkapi dengan validasi karyawan yang sedang bertugas.