Tesis

Fermentasi biji mucuna pruriens dc dan pengaruhnya terhadap kwalitas protein / oleh Indrawati Gandjar

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rt 664.6 GAN f

Prodi

INSTITUT TEKNOLOGI BANDUNG. PASCA SARJANA. PROGRAM ILMU PENGETAHUAN ALAM,, 1977.

Deskripsi Fisik

viii, 128 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

03409/HD/78

Edisi

Tesis (Pasca Sarjana)--IKIP MALANG, 1977

Subjek

1. PROTEIN
2. TEKNOLOGI PANGAN

Pembimbing

-

Lampiran Berkas