Skripsi

Pengaruh edukasi diet Casein Free Gluten Free (CFGF) pada ibu dengan anak autis terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap ibu pada pola asuh konsumsi anak autis / Sri Wulandari

Abstrak
ABSTRAK Wulandari Sri. 2018. Pengaruh Edukasi Diet Casein Free Gluten Free pada Ibu dengan Anak Autis terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Ibu pada Pola Asuh Konsumsi Anak Autis. Skripsi Jurusan Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1) dr. Hartati Eko Wardani M.Si. Med. (II) dr. Agung Kurniawan M. Kes. Kata Kunci edukasi pengetahuan sikap. Autisme merupakan gangguan pervasif berupa terganggunya interaksi sosial keterlambatan dalam bidang komunikasi bahasa perilaku gangguan perasaan dan emosi. Pada tahun 2013 terjadi peningkatan yang cukup memperihatinkan dengan jumlah rasio 1 dari 50 orang anak saat ini mengalami autis. Makanan pada anak penyandang autis perlu diperhatikan secara khusus karena pemilihan jenis makanan dapat menimbulkan kekambuhan serta perubahan mood dan perilaku pada anak autis. Salah satu cara yang dapat dilakukan oleh seorang ibu adalah dengan menerapkan diet Casein Free Gluten Free (CFGF) yaitu anak dengan penderita autis tidak boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten dan kasein sehingga dapat meminimalisir terjadi kekambuhan pada anak penyandang autis. Oleh sebab itu penelitian ini akan memberikan edukasi diet Casein Free Gluten Free (CFGF) kepada ibu dari anak autis dengan tujuan untuk mengetahui peningkatan pengetahuan dan sikap pada pola asuh konsumsi ibu pada anak autis. Penelitian ini menggunakan rancangan penelitian quasi eksperimental dengan jenis rancangan non equivalent control group. Peneliti akan memberikan perlakukan berupa edukasi tentang diet Casein Free Gluten Free (CFGF) kepada ibu yang memiliki anak autis yaitu di SLB Idayu 2 Kabupaten Malang dan UPT Pelayanan ABK Kota Malang. Penentuan jumah sampel pada penelitian ini menggunakan purposive sampling sehingga diperoleh jumlah 30 responden dari dua tempat penelitian. Analisis data menggunakan ujia paired t-test jika data bersistribusi normal dan uji Wilcoxon jika data berdistribusi tidak normal. Hasil penelitian menunjukan bahwa peningkatan pengetahuan di SLB Idayu 2 Kabupaten Malang diperoleh signifikansi sebesar 0 001 menunjukkan adanya perbedaan signifikan (p

Informasi Detail

DDC

Rs 613.20874 WUL p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kesehatan Masyarakat, 2018.

Deskripsi Fisik

xv, 98 lembar : ill. , tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00558/KI/19

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2018

Subjek

1. GIZI DAN MAKANAN - ANAK AUTIS
2. NUTRITION AND FOOD - AUTISTIC CHILDREN

Pembimbing

1. Hartanti Eko Wardani ; 2. Agung Kurniawan

Lampiran Berkas