Tugas Akhir

Rancang bangun mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik / Febri Agus Ruchi Adian

Abstrak
RINGKASAN Adian Febri Agus Ruchi. 2018. Rancang Bangun Mesin Pembuat Mie dengan Sistem Potong Pneumatik. Tugas Akhir Program Studi D3 Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing Drs. Imam Sudjono M.T. Kata Kunci mesin mie pneumatik perancangan mesin pembuatan mesin perawatan Pada saat ini kemajuan teknologi terus berkembang seiring perubahan zaman. Proses pemanfaatan teknologi juga dioptimalkan untuk keperluan kehidupan. Salah satu contohnya adalah proses pembuatan mie. Mie adalah produk pangan yang paling sering dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat baik sebagai makanan utama maupun sebagai makanan cadangan dan bisa mengantikan nasi sebagai pokok bahan baku pembuatan mie campuran tepung terigu tepung tapioka telur air dan bahan campuran lainnya. Dalam industri mie sendiri proses pembuatannya harus melewati beberapa proses untuk mendapatkan kerja efisiensi dari proses pembuatan mie. Dalam hal ini diperlukan suatu perancangan mesin pembuatan mesin dan unjuk kinerja mesin yang dapat melakukan proses pembuatan mie yang lebih efisien dan mampu meningkakan kapasitas produksi maka dari itu rancang bangun mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik untuk memenuhi kekurangan mesin pembuat yang sudah ada. Dalam rancangan bangun mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik ini telah ditentukan survei lapangan proses perhitungan perancangan desain komponen. Prinsip kerja mesin ini hampir beda dengan mesin pembuat mie lainnya karena menggunakan sistem potong pneumatik dan conveyor yang memudahkan dalam pembuatan mie dalam mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik ini telah ditentukan proses perhitungan diperoleh hasil kapsitas mesin 24 kg/jam dengan spesifikasi motor mesin 0 75 HP putaran motor 1400 rpm panjang mesin 97 5 cm lebar mesin 32 cm dan tinggi mesin 60 5 cm. Pada proses pembuatan rancangan bangun mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik ini terdiri dari 16 komponen utama dengan beberapa proses pembuatan serta pemilihan komponen yang telah tersedia di pasaran sesuai dengan hasil perancangan. Beberapa proses pembuatan komponen utama mesin yaitu rol pemipih rol pembentuk rangka mesin rangka conveyor alas motor penahan silinder pneumatik pisau pemotong rumah bearing pengunci rumah bearing pemilihan motor penggerak puli sisir untuk pembentuk mie. Unjuk kinerja mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik ini dilakukan pada saat proses produksi. Dengan berat mie adalah 2 kg. Waktu yang dibutuhkan untuk melakukan proses pengerolan ini selama 5 menit. Perawatan pada mesin dibagi menjadi 3 yang meliputi pertama perawatan harian kedua perawatan mingguan ketiga perawatan bulanan. Hal ini harus dilakukan secara rutin untuk menjaga kinerja mesin pembuat mie dengan sistem potong pneumatik

Informasi Detail

DDC

Rp 621.904 ADI r

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2018.

Deskripsi Fisik

xii, 88 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00489/KI/19

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2018

Subjek

1. MESIN MIE 0 SISTEM PNEUMATIK - PERANCANGAN
2. NOODLES MACHINE - PNEUMATIC SYSTEM - DESIGN

Pembimbing

1. Imam Sudjono

Lampiran Berkas