Tugas Akhir

Penambahan tepung mentok (Cairina moschata) pada kulit pasta ravioli / Stefani Helena Putri Anu

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.822 ANU p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2018.

Deskripsi Fisik

ix, 30 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00646/KI/19

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2018

Subjek

1. PASTA RAVIOLI
2. RAVIOLI PASTA

Pembimbing

1. Issutarti

Lampiran Berkas