Skripsi

Angka kapang dan jenis kapang kontaminan pada tepung beras yang dijual di empat pasar kotamadya Malang / oleh Estu Wijayaningsih

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 576.163 WIJ a

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI,, 1999.

Deskripsi Fisik

viii, 77 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00655/HD/99

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1999

Subjek

1. KAPANG
2. TEPUNG BERAS
3. BAKTERI PADA MAKANAN

Pembimbing

1. SUARSINI, ENDANG 2. ROHMAN, FATCHUR

Lampiran Berkas