Skripsi

Pengaruh suhu dan lama penyimpanan terhadap angka kapang pada getuk pisang dari kotamadya Kediri / oleh Arini Zahrotun Nasichah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 576.163 NAS p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Biologi, 1999.

Deskripsi Fisik

viii, 51 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00151/HD/00

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang, 1999

Subjek

1. MAKANAN - BAKTERIOLOGI
2. GETUK PISANG

Pembimbing

1. SUARSINI, ENDANG 2. ROHMAN, FATCHUR

Lampiran Berkas