No image available for this title

Skripsi

Pengaruh Na2S2O5 dan suhu penyimpanan terhadap masa simpan, intensitas warna, dan kadar vitamin C pada cabai rawit (Capsicum frustescens) / oleh Eti Nurbaeti Farida

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail
DDC
Rs 641.6384 FAR p
Prodi
UNIVERSITAS NEGERI MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA,, .
Deskripsi Fisik
viii, 67 lembar il., tab. 28 cm.
Bahasa
Indonesia
No Reg
00242/KI/00
Edisi
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang, 2000
Subjek
1. CABAI RAWIT - KADAR VITAMIN C - PENGARUH PENYIMPANAN

Pembimbing
1. SUPARDJITO, 2. MUNTHOLIB
Lampiran Berkas