Tugas Akhir

Mesin pemarut dan pemeras kelapa menggunakan motor listrik dengan kapasitas 10 kg/jam / Bayu Ramadhan Laksono Putra

Abstrak
RINGKASAN Putra Bayu Ramadhan Laksono. 2019. Mesin Pemarut dan Pemeras Kelapa Menggunakan Motor Listrik dengan Kapasitas 10 kg/jam. Tugas Akhir. Program Studi D3 Teknik Mesin. Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing Drs Abdul Qolik M.M. M.Pd. Kata Kunci Santan Mesin Pemarut dan Pemeras Motor Listrik Kelapa merupakan tumbuhan asli daerah tropis dan memiliki banyak manfaat. Hasil utama dari tanaman kelapa adalah buahnya yang dapat diolah menjadi produk yang dapat dikonsumsi maupun tidak dikonsumsi. Pada buah kelapa biasanya yang banyak dimanfaatkan yaitu bagian dagingnya daging buah kelapa tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan santan dan manfaat santan sendiri dapat digunakan sebagai bahan tambah masakan jajanan maupun minuman. Pembuatan santan sendiri dilakukan dengan teknik memarut dan menggunakan tenaga manusia. Seiring berkembangnya teknologi sudah banyak yang membuat mesin pemarut maupun mesin pemeras kelapa. Tetapi dianggap masih kurang efektif karena kebanyakan mesin pemarut masih sedikit semi manual. Tujuan dari pembuatan mesin pemarut dan pemeras kelapa untuk memenuhi kebutuhan pasar sekaligus memperbaiki kinerja dari mesin yang sudah ada dipasaran sehingga dapat mempermudah dan mempercepat dalam proses pembuatan santan dalam jumlah yang banyak dan efektif. Masalah dalam perancangan mesin pemarut dan pemeras kelapa ini meliputi perencanaan dan perhitungan pemilihan komponen-komponen gambar desain dari mesin tersebut perawatan pada mesin. Metode yang digunakan dalam pembuatan mesin ini antara lain mempersiapkan hal-hal untuk perancangan melakukan observasi evaluasi data berupa jurnal dan buku mempelajari karya ilmiah yang berkaitan dengan mesin yang dibuat melakukan bimbingan. Untuk kinerja pada mesin pemarut dan pemeras kelapa ini adalah mampu menghasilkan santan dalam jumlah lebih banyak dan pada proses pemarutan lebih cepat dari mesin pemarut biasanya. Hasil perancangan mesin pemarut dan pemeras kelapa ini menggunakan motor listrik AC dengan daya 1 HP dengan kecepatan 2800 rpm (digunakan pada mesin pemarut) motor spinner HP dengan kecepatan 3800 rpm (digunakan pada mesin pemeras kelapa) diameter pulley 750 mm. Mesin pemarut dan pemeras kelapa ini menggunakan sabuk V tipe A. Sesuai dengan perhitungan poros menggunakan bahan SNCM 1 dengan diameter 19 mm dan 25 4 mm. mesin pemarut dan pemeras kelapa ini berkapasitas 10kg/jam. Dari beberapa komponen tersebut harus dilakukan perawatan secara berkala misalnya pembersihan pelumasan dan penggantian komponen yang rusak.

Informasi Detail

DDC

Rp 621.924 PUT m

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2019.

Deskripsi Fisik

xv, 78 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

05153/KI/19

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2019

Subjek

1. MESIN PEMARUT KELAPA - PERANCANGAN
2. COCONUT GREATER MACHINE - DESIGN

Pembimbing

1. H. Abdul Qolik

Lampiran Berkas