Skripsi

Penciptaan buku kumpulan cerita pendek berbasis kuliner sebagai wahana literasi budaya Nusantara / Fatima Tuzzaroh

Abstrak
ABSTRAK Tuzzaroh Fatima. 2019. Penciptaan Buku Kumpulan Cerita Pendek Berbasis Kuliner sebagai Wahana Literasi Budaya Nusantara. Skripsi Jurusan Sastra Indonesia Fakultas Sastra Universitas Negeri Malang. Pembimbing Dr. Taufik Dermawan M. Hum. Kata Kunci penciptaan buku cerita pendek literasi gastronomi sastra Indonesia dikenal sebagai negara kesatuan yang memiliki banyak etnis. Setiap etnis tersebut memiliki budayanya masing-masing termasuk budaya yang berkaitan dengan makanan. Kementerian Pariwisata Indonesia (Kemenpar) mencatat sejumlah 300 etnis di Indonesia memiliki kuliner khas. Namun pengenalan dan pelestarian produk budaya berupa makanan tradisional ini masih terkendala berbagai persoalan. Sebagian besar usaha pelestarian yang dilakukan oleh Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) hanya berfokus pada sektor industri kuliner. Padahal usaha pelestarian dapat dilakukan melalui bentuk lain yakni melalui karya tulis. Salah satu bentuk karya tulis yang dapat digunakan sebagai media pelestarian adalah karya sastra. Karya sastra yang dimaksud dalam skripsi ini berupa cerita pendek yang dihimpun menjadi buku berjudul Terantai Mimpi Sengkala. Tujuan penciptaan buku kumpulan cerita pendek berjudul Terantai Mimpi Sengkala yakni mengembangkan literasi gastronomi sastra sekaligus mengenalkan budaya gastronomi nusantara melalui buku bacaan yang menarik. Teknik penciptaan yang dilakukan melalui proses kreatif untuk menghasilkan sebuah cerita yang diikuti dengan langkah-langkah membuat cerita. Buku kumpulan cerita pendek Terantai Mimpi Sengkala juga melalui prosedur uji validasi naskah menggunakan teknik analisis Delphi dengan tiga bidang penilaian yakni sastra pendidikan dan desain grafis. Masing-masing bidang penilaian diuji oleh seorang validator ahli yang sesuai dengan bidangnya. Pada bidang sastra yakni Cerpenis asal Malang Mashdar Zainal sebagai penguji pertama atau validator 1. Pada bidang pendidikan yakni Dosen Sastra Indonesia FKIP Universitas Madura Royyan Julian sebagai penguji kedua atau validator 2. Pada bidang desain grafis yakni desainer penerbit Pelangi Sastra Moh. Dandy sebagai penguji ketiga validator 3. Hasil penciptaan adalah buku kumpulan cerita pendek berjudul Terantai Mimpi Sengkala dengan sembilan cerita pendek di dalamnya yang mengangkat tema gastronomi khususnya gastronomi di wilayah nusantara. Masing-masing cerita pendek dalam buku juga disertai dengan ilustrasi yang dibuat oleh seorang ahli yakni Dwi Yudhi Novitasari. Sementara hasil validasi menunjukkan bahwa keseluruhan aspek yang dinilai mendapat nilai akhir sangat baik. Hasil tersebut menunjukkan bahwa buku kumpulan cerita pendek Terantai Mimpi Sengkala telah layak untuk dihidangkan di atas meja para pembaca.

Informasi Detail

DDC

Rs 808.83 TUZ p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Bahasa dan Sastra Indonesia, 2019.

Deskripsi Fisik

xiii, 135 lembar: il., tab.; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

05605/KI/19

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2019

Subjek

1. CERITA PENDEK - KUMPULAN - BUKU TEKS
2. SHORT STORIES - COLLECTION - TEXTBOOK

Pembimbing

1. Taufik Dermawan

Lampiran Berkas