Tugas Akhir

Penggunaan ubi jalar (Ipomea batatas L.) sebagai bahan substansi pisang (Musa Paradisiaca L.) dalam pembuatan gethuk pisang / oleh Denik Kurnianingrum

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.53 KUR p

Prodi

UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,, 2000.

Deskripsi Fisik

v, 49 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00410/HD/00

Edisi

Tugas Akhir (Diploma III)--Universitas Negeri Malang, 2000

Subjek

1. GETHUK PISANG - BAHAN TAMBAHAN UBI JALAR

Pembimbing

1. ROHAJATIEN, UMMI, 2. ISSUTARTI

Lampiran Berkas