Tugas Akhir

Tingkat penerimaan keripik jamur tiram (berdasarkan uji organoleptik) / oleh Anteng Sukowati

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.815 SUK t

Prodi

UNIVERSITAS NEGERI MALANG. PROGRAM STUDI TATA BOGA,, 2000.

Deskripsi Fisik

vi, 39 lembar tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00432/HD/00

Edisi

Tugas Akhir (Diploma III)--Universitas Negeri Malang, 2000

Subjek

1. KERIPIK JAMUR TIRAM - UJI ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. DEVI, MAZARINA, 2. ROHAJATIEN, UMI

Lampiran Berkas