Perbedaan hasil belajar kompetensi menyediakan layanan makan dan minum yang m…

ABSTRAK Afidah Lutfiyah. 2009. Perbedaan Hasil Belajar Kompetensi Menyediakan Layanan Makan dan Minum yang Menggunakan Metode Demonstrasi dan Metode Ceramah Siswa Kelas X Resto SMK Negeri 1 Bat…

Pelaksanaan promosi di Fajar Teaching Restaurant Universitas Negeri Malang pa…

Abstrak Promosi merupakan aktivitas yang dapat mengawali hubungan dengan calon konsumen dengan mengkomunikasikan keunggulan produk dan membujuk pelanggan sasaran untuk membelinya. Fajar Teaching…

Hubungan antara pelaksanaan sistem moving class dan motivasi belajar siswa bi…

ABSTRAK Endah Nur.2009. Hubungan Pelaksanaan Sistem Moving Class Dan Motivasi Belajar (Bidang Keahlian Restoran SMK Negeri I Turen). Skripsi Jurusan Teknologi Industri Program Studi S1 Pendi…

Rancangan pendirian betok resto di Jalan Sukarno Hatta Kota Malang / Widiya V…

Malang merupakan kota terbesar kedua di Jawa Timur setelah Surabaya. Pariwisata yang terdapat di kota Malang menjadi daya tarik tersendiri yang layak menjadi tujuan wisata. Salah satunya adalah wis…

Rancangan pengembangan \"Restoran Biga Rasa\" di SMK Negeri 5 Pontianak sebag…

Penelitian ini dilaksanakan di Restoran Boga Rasa Restoran SMK Negeri 5 Pontianak. Hal yang mendorong dilakukannya penelitian ini adalah kondisi operasional usaha boga di SMK Negeri 5 Pontianak yan…

Persepsi guru sekolah menengah kejuruan (SMK) negeri program keahlian restora…

ABSTRAK Andriani Rita. 2009. Persepsi Guru Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri Program Keahlian Restoran Se-Kota Malang Terhadap Pembelajaran Kooperatif Model Jigsaw. Skripsi. Jurusan Teknol…

Perancangan pendirian Fajar Teaching Restaurant Bali sebagai media pembelajar…

Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) kelompok pariwisata merupakan suatu lembaga pendidikan yang memiliki peran penting dalam mempersiapkan sumber daya manusia yang handal pada bidangnya. Direktorat P…

Perancangan restoran informal sebagai media embelajaran pada Education Hotel …

Kurikulum SMK rumpun pariwista tahun 2004 mewajibkan SMK memiliki 2 buah restoran sebagai media pembelajaran. Sejalan dengan pembangunan Education Hotel SMKN 9 Bandung perancangan usaha boga Faja…

Perbedaan nilai produktif siswa sebelum dan sesudah melaksanakan praktik kerj…

ABSTRAK Kiswa Dewi Rita. 2008. Perbedaan Nilai Produktif Siswa Sebelum dan Sesudah Melaksanakan Praktik Kerja Industri Pada Program Keahlian Restoran di SMK Negeri 3 Malang. Skripsi Program …

Pendirian restoran SMKN 3 Samarinda sebagai media pembelajaran siswa untuk me…

DDC

Rp 647.95 SET p

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2008

No Reg

00317/KI/08

Deskripsi Fisik

ix, 189 hlm : il. : tab. ; 30 cm