Yoantika Efa Nuffy. 2014. Pengaruh Stabilizer Pati Ubi Jalar Terhadap Karakteristik Fisik Kimia dan Organoleptik Es Krim STMJ. Skripsi. Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Ne…
DDC
Rs 641.862 YOA p
Edisi
Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2014