Maulida Tanzila. 2013. Evaluasi Mutu Ragi Alami Berbahan Dasar Kurma dalam Pembuatan Roti Tawar Sebagai Alternatif Pengganti Ragi Instant. Progam Studi S1 Pendidikan Tata Boga. Fakultas Teknik. Un…
DDC
Rs 664.68 MAU e
Edisi
Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2013