Uji kesukaan terhadap siomay ikan teri (stolephorus sp) / Balqis Ghania Salsa…
Ikan teri temasuk ikan jenis kecil yang hidup di air asin. Selain kaya asam lemak omega-3 protein vitamin mineral dan banyak gizi lain yang membantu dalam pertumbuhan ikan teri juga mengandung kals…
- DDC
- SKRIPSI DIGITAL
- Edisi
- -
- No Reg
- 3621/RS/24
- Deskripsi Fisik
- xiv, 36 hlm. : ilus.
Pembuatan siomay dengan penambahan daun cakra cikri pada bagian isi / Siti So…
RINGKASAN Romiz Siti Sofia. 2021. Pembuatan Siomay dengan Penambahan Daun Cakra Cikri. Tugas Akhir. Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing Dr. Dra.…
- DDC
- Rp 641.652 ROM p
- Edisi
- Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2021
- No Reg
- 04349/KI/22
- Deskripsi Fisik
- xiii, 56 lembar : ilus. ; 30 cm
Inovasi kulit siomay berbahan dasar beras ketan hitam / Ellagusriza
RINGKASAN Ellagusriza 2019. Inovasi Kulit Siomay Berbahan Dasar Beras Ketan Hitam. Tugas Akhir Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing Ir. Budi Wibowo…
- DDC
- Rp 641.652 ELL i
- Edisi
- Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. 2019
- No Reg
- 03613/KI/19
- Deskripsi Fisik
- vi, 41 lembar: ill., tab.; 30 cm
Penggunaan cumi-cumi (Loligo sp) sebagai bahan pembuatan siomay / Siti Ika No…
Novitasari Siti Ika. 2013. Penggunaan Cumi-cumi (Loligo sp) Sebagai Bahan Pembuatan Siomay. Tugas Akhir Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1) Dr. …
- DDC
- Rp 641.394 NOV p
- Edisi
- Tugas Akhir (Diploma)-- Universitas Negeri Malang, 2013
- No Reg
- 04877/KI/13
- Deskripsi Fisik
- ix, 44 lembar : il., tab. ; 30 cm
Pengolahan siomay dengan penambahan tepung sukun pada kulit dan substitusi te…
Kata kunci siomay tepung sukun uji kesukaan Sukun adalah tumbuhan dari genus Artocarpus dalam famili Moraceae dan merupakan komoditas yang mudah rusak. Upaya untuk memperpanjang daya simpan…
- DDC
- Rp 641.652 MUS p
- Edisi
- Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang, 2011
- No Reg
- 03893/KI/11
- Deskripsi Fisik
- viii, 59 : il., tab. ; 30 cm.
Sifat organoleptik siomay ikan mujair dengan komposisi ikan dan tepung tapiok…
ABSTRAK Triyani Luluk. 2008. Sifat Organoleptik Siomay Ikan Mujair dengan Komposisi Ikan dan Tepung Tapioka yang Berbeda. Tugas Akhir Program Studi Tata Boga Jurusan Teknologi Industri Fakul…
- DDC
- Rp 641.652 TRI s
- Edisi
- Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2008
- No Reg
- 01823/KI/08
- Deskripsi Fisik
- vii, 56 hlm. : il. : tab. ; 30 cm
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah