Tahu susu menghasilkan produk yang lebih padat gurih dan halus. Rasa dan aroma tahu susu tidak jauh berbeda dengan susu sapi sehingga tahu susu kurang disukai masyarakat. Pemanfaatan susu kede…
DDC
Rs 663.64 MUH p
Edisi
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2020