ABSTRAK Anggraini Dian Ayu. 2015. Evaluasi Mutu Organoleptik dan Sifat Kimia Blondies Kukus Mocaf Substitusi Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata L. Walp) dengan Lama Perkecambahanā¦
DDC
Rs 641.356592 ANG e
Edisi
Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2015