Kopi arabika banyak diminati oleh masyarakat hingga mencapai 80% total produksi kopi di dunia. Kandungan senyawa bernitrogen dalam kopi arabika dipengaruhi oleh suhu penyangraian. Suhu penyangraian…
DDC
SKRIPSI DIGITAL
Edisi
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2023