Enzim merupakan biomolekul yang berfungsi sebagai biokatalis dalam suatu reaksi kimia yang dapat mempercepat laju reaksi. Kebutuhan impor enzim di Indonesia mencapai 33 ribu ton dan terus meningkat…
DDC
SKRIPSI DIGITAL
Edisi
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024