Kedelai (Glycine max L) dan aren (Arenga pinnata Merr) dapat diolah menjadi cookies. Penelitian ini membahas pembuatan cookies dari tepung kedelai (Glycine max L) dan gula aren (Arenga pinnata Merr…
DDC
Rs 641.72 NIN p
Edisi
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2021