Tujuan penelitian ini adalah mengetahui formulasi terbaik kerupuk limbah tulang ayam mengetahui uji mutu hedonik (rasa aroma tekstur) mengetahui uji hedonik (rasa aroma tekstur warna) menganalisis …
DDC
SKRIPSI DIGITAL
Edisi
Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2024