Rani Oky Nur. Pengaruh Penggunaan Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas varietas samarinda) sebagai Filler terhadap Kadar Antosianin Sifat Fisik dan Organoleptik Nugget Ayam. Skripsi. Jurusan Teknologi …
DDC
Rs 641.306 RAN p
Edisi
Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2014