ABSTRAK Susilo Helena. 2009. Rendemen dan Sifat Organoleptik Tahu Sutera Kedelai Hitam dengan Perbandingan Air dan Kedelai yang Berbeda. Tugas Akhir Program Studi Tata Boga Jurusan Teknolog…
DDC
Rp 641.3565 SUS r
Edisi
Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang, 2009